בשר מעושן – מאיפה הגיע האופנה הזו?

בשר מעושן - מאיפה הגיע האופנה הזו?

האופנה מביאה לחיינו חידושים שונים והיא מכירה בפנינו מציאות חדשה אותה לא הכרנו. האופנה קיימת בכל כך הרבה תחומי חיים. זה קורה בתחום עיצוב הבית, בתחום הלבוש וכן – גם בתחום האוכל. בכל תקופה אנחנו זוכים להכיר מאכלים שונים ושיטות הכנה שונות אשר מאפשרות לנו ליהנות מאוכל חדש ומרענן שלא הכרנו אותו עד כה. למעשה כיום יש כל כך הרבה שיטות הכנה ומכשור שמאפשר לנו להוציא תחת ידינו מאכלים מסוימים, לצד חומרי גלם רבים שנגישים לכל אחד מאתנו. מה שמאפשר לנו ליהנות ממיטב המאכלים המשובחים לפי טעמנו האישי.

האופנה בתחום הבשר – בשר מעושן

גם בתחום הבשר יש חידושים מרעננים. ולשיטות הצלייה או הבישול המקובלות נוספה שיטה חדשנית אשר מביאה עמה סוג חדש של עיבוד הבשר. אבל למען האמת לא מדובר על חידוש של ממש אלא על אופנה שמחדשת את השיטה הישנה והמוכרת כל כך. והיא עישון הבשר ועיבודו בסביבה של עשן.

בררו עכשיו גם על גריל גז באתר טולמן!

מעשנות לעישון מעולה של הבשר

כדי לעשן את הבשר אתם צריכים מעשנה. מדובר על כלי מיוחד אשר מאפשר לכם לעבד את הבשר בסביבה של עשן. העשן תורם לבשר את הטעם המיוחד וכן את הניחוח הקסום שמעלה רוק… מעשנה טובה תוכל לשמש אתכם היטב ולאפשר לכם להביא את נתח הבשר שלכם לתוצאה המיטבית. כן, גם אם מדובר על נתח בשר פשוט יחסית ניתן להגיע אתו לרמה מעולה באמצעות עישון. אם כי כמובן שיש לדעת כיצד לבצע את העישון ואיך להפוך את הבשר לטעים ומשובח במיוחד.

שימור הבשר והטעמים שלו

אופנת עישון הבשר מחדשת את שיטות השימור שהיו מקובלות בעבר. עת לא היו בנמצא פתרונות קירור ביתיים כפי שיש לכולנו כיום. את הבשר היו משמרים באמצעות עישון. וכך מנעו קלקול מהיר של הנתח. אם כי כיום העישון לא נועד לשמר את הבשר, אלא לעבד אותו בטעם מיוחד ושובר שגרה. כן, לצד צליית הבשר במנגל פחמים או מנגל גז תוכלו לעשן את הבשר בתוך מעשנות בשר. הטעם – מיוחד במינו!

Share on facebook
Facebook
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
ניר פישר

ניר פישר

ניר אוהב לחיות את החיים ולנצל כל רגע אפשרי לעשות חיים, והוא שמח לשתף בתובענות שלו.

לפני שתלכו, אולי יש לכם זמן לקרוא עוד מאמר...

הסרת שיער נתניה

הסרת שיער נתניה – מדוע משתלם לעשות את זה באופן מקצועי

על פניו, טיפול הסרת שיער יכול להתבצע בצורות שונות. אנחנו יכולים לחסוך עלויות ולבצע את הטיפול באופן עצמאי, אנחנו לא בהכרח זקוקים לשירותיו של גורם כזה או אחר בשביל לבצע את הטיפול.  אך אם אנחנו רוצים ליהנות מגוף חלק ונעים,

קרא עוד »
אופני נשים

אביזרי אופניים לרכישה און ליין

לרכוש אביזרי אופניים חדשים ברשת? זה כבר לא יוצא דופן בימינו! מבחר עצום של מוצרים ומותגים מדבר לטובתו ומחכים שרק נשים את ידינו עליהם. חנויות טובות מציעות קניות חד פעמיות עבור אביזרי אופניים, חלפים ובלאי אופניים וכל זה באונליין, בכתובת

קרא עוד »

טיפול באמצעות תנועת עיניים – איך זה עובד בעצם?

אחת משיטות הטיפול הפסיכולוגי מתבססת על תנועות עיניים של המטופל. הטיפול פותח על ידי ד"ר לפסיכולוגיה בשם פרנסין שפירו. היא גילתה כי תנודות עיניים קשורות בצורה ישירה לחרדה ולכן הם גם יכולים להפחית אותה. עם זאת, על פי ההנחה של

קרא עוד »